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Banoffie pie aux spéculoos
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4.3 / 5 18 avis
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Banoffie pie aux spéculoos - Photo par constaBgBanoffie pie aux spéculoos - Photo par constaBg @ constaBg
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Par Constance

Une recette anglaise revisitée a la belge avec des speculoos craquants de la confiture de lait et de la crème chantilly maison.

Ingrédients (2 personnes)

  • Du chocolat amer pour la décoration
  • 1 brick de crème liquide + 25 gr de sucre glace
  • Spéculoos 1 paquet de speculoos
  • Lait concentré sucré 1 conserve lait concentré sucré
  • Banane 1 banane

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le lait concentré sucré dans une cocotte recouverte d'eau laisser cuire 35 min après sifflement.

  2. 2

    Écraser les speculoos environ 10 biscuits et les mettre au fond de la verrine.
    Placer y ensuite des rondelles de banane.
    Une fois la cuissons du lait concentré terminé laisser refroidir 15 à 20 min et recouvrir les bananes.

  3. 3

    Déposer la chantilly (au syphon : crème liquide + sucre glace) sur votre préparation.

  4. 4

    Pour finir un peu de chocolat amer pour la décoration juste avant de servir.

Conseils

  • Pour la confiture de lait si vous n'avez pas de cocotte vous pouvez acheter directement de la confiture de lait.
    - Pour une recette encore plus croustillante mettre 1 à 2 cuillère a café de pâte a speculoos crucky

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