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Beignets salés

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Photo par : mitouta
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 c à c de sel
  • Eau tiède
  • 2 œufs
  • 2 c à s de l'huile
  • 2 c à s de levure de boulanger
  • 300g farine

La farce

  • La crème au fromage
  • Viande hachée
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier on mais la farine, la levure, le sel et l'huile et en mélange bien;
    après en ajoute les oeufs et l'eau jusqu'à obtenir une pâte et laissez reposer durant 30m .

  2. Étape 2 :

    Former des boulettes est avec un rouleau étaler la boulette avec un peut de l'huile sur la table ; avec un verre et découper la pâte on mais les beignets dans un plateau en laisse reposer 10 m.

  3. Étape 3 :

    On fait frire dans l'huile :
    On ouvre le beignet d'un coté à l'aide de ciseaux et on met la crème au fromage, mélangée à la viande hachée.
    A la fin on met du fromage râpé.
Icone ampoule

Conseils

Quand on met le beignet dans l'huile a l'aide d'une cuillère on met de l'huile sur le beignet pour qu'il gonfle.

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Commentaires

la levure de boulangerie, c'est de la levure fraîche ?? En cube qu'on vend en magasin ?

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Bonjour, Oui tout à fait, la levure fraîche de boulanger est conditionnée en petits cubes au rayon frais des magasins.

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