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Biscuits apéro légers au pavot
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Par Sanhaji

Des biscuits apéro fait-maison très légers...

Ingrédients

6 personnes
  • Graines de pavotGrain de graines de pavot
  • LaitLait
  • Sel ou sel fin0,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • Fromage blanc ( 0% de MG )130 g de fromage blanc ( 0% de MG )
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sel et le fromage blanc. Ajouter quelques gouttes de lait. Pétrir à la main et former une boule. Si la pâte est séche, ajouter un peu de lait pour incorporer toute la farine. Bien pétrir pour former une boule sans que la pâte ne soit collante !

  2. 2

    Préchauffer le four à 220°C. Etaler finement la pâte (maximum 2 mm) entre 2 morceaux de film, en passant le rouleau. Recouvrir de graines de pavot et passer encore le rouleau dessus pour incorporer les graines et afiner la pâte.

  3. 3
    Découper vous biscuits en carrés de 1 à 2 cm de large au couteau ou à la roulette.
    Enfourner pendant 15 minutes environ. Déguster froid.
  4. 4
     

Conseils

Faire une pâte tèrs très fine pour obtenir le résultat souhaité.

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