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Palmiers feuilletés au Roquefort et aux noix

Ruban 100% fiable

De délicieux palmiers feuilletés au fromage et aux noix, une alliance parfaite pour le Roquefort à servir à l'apéro.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 75 g de roquefort
  • 50 g de noix de pécan
  • 1 petit suisse
  • 1 jaune d'oeuf
  • Poivre du moulin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Écraser le roquefort à la fourchette et le mélanger avec le petit-suisse. Poivrer.

  2. Étape 2 :

    Étaler la préparation sur la pâte feuilletée, parsemer de noix concassées. Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l'intérieur en serrant bien pour obtenir les palmiers. Badigeonner avec le jaune d'oeuf et mettre au congélateur pendant 20 minutes.

  3. Étape 3 :

    Découper des rondelles d'environ 1cm et les déposer sur une plaque de cuisson. 

  4. Étape 4 :

    Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes environ.

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