Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Biscuits d'apéritif à la farine de maïs

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (19 votes)
Photo par : passioW

Ces petits fingers sablés se mangent avec les doigts en toutes occasions.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 70g de beurre
  • 70g de farine
  • 50g de farine de maïs
  • 1 œuf entier
  • 4 c à s de lait
  • 2 c à s d'olives vertes dénoyautées et coupées
  • 1 c à s de parmesan râpé
  • 1/4 c à c de levure chimique
  • Sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mélanger le beurre mou, les oeufs et le lait.
    Incorporer les olives, le parmesan et mélanger.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les deux farines et mélanger (si la pâte est très compacte, ajouter un peu d'eau froide). Former une boule, filmer et laisser reposer au frais 30 minutes.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 180°C.
    Prendre un peu de pâte et former un boulette puis façonner un "doigt".
    Disposer sur une plaque et enfourner pendant 15 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Ces biscuits salés peuvent se garder une semaine dans une boîte bien fermée et au frais.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires