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Blancs de poulet à la sauce tomate à la crème
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Par Elisabeth BESSONE

Plat unique et très consistant.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche1pot de crème fraiche (entre 300 et 400g)
  • Sel ou sel finSel
  • Poivrepoivre
  • 1bte de tomates concassées
  • Lardon fumé1 paquet de lardons fumés
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Blanc de poulet6 blancs de poulets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir dans de l'huile lardons, poivrons et blancs de poulets coupés en petits morceaux, une fois le tout bien revenus, mettre la boite de tomates concassées , la crème fraiche, sel, poivre et faire cuire 10 mn environ.


    Faire cuire une casserolle de pates à part, égoutter et tranvider dans la 1ère préparation.


    Mettre un peu de parmesan une fois servi.

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