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Blancs de poulet au curry rouge
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Par Communauté 750g

Recette sucrée-salée, très simple, bon marché, petit plat exotique inratable

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Cube de bouillonUn bouillon cube
  • CoriandreCoriandre fraiche
  • Pâte de curry rouge1 c à s de pâte de curry rouge
  • 1 boite d'ananas au sirop
  • Lait de coco1 brique de lait de coco
  • Blanc de poulet2 gros blancs de poulets 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Découpez le poulet en lanières fines, faire dorer ces lanières à feu vif.
  2. 2

    Diluer le cube de bouillon dans 15 cl d'eau

  3. 3

    Ajouter le bouillon au poulet, puis la pâte de curry
    et faire réduire à feu doux.

  4. 4

    Ajouter le lait de cocopuis le sirop de la boite d'ananas et les tranches d'ananas coupées en 4. Servir avec du riz basmati et parsemé de coriandre votre plat

Conseils

Plus ou moins de pâte de curry pour le gout épicé
Plus ou moins d'ananas pour le gout sucré
Sel selon convenance

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