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Bouchées croquantes à la noix de coco
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Bouchées croquantes à la noix de coco@ A table les garçons !!!
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Bouchées croquantes à la noix de coco
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Par Delphine du blog A table les garçons !

Bouchées croquantes, meringue à la noix de coco.

Ingrédients

8 personnes
  • Noix de coco4 c. à s. de noix de coco
  • Daddy sucre en poudre230 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Montez les blancs en neige très ferme en incorporant petit à petit le sucre.
    Puis ajoutez la noix de coco en mélangeant très délicatement en soulevant la masse des blancs pour ne pas les casser !

  2. 2

    Sur du papier sulfurisé formez avec une poche à douille ou une petite cuillère des petits tas espacés de quelques centimètres.

  3. 3

    Mettez au four pour 1h à 110°C. Laissez sécher le plus longtemps possible dans le four entrouvert !

Nutrition

147 kcal 8% AR*
2.1 g protéines 5% AR*
29.3 g sucres 12% AR*
2.5 g matières grasses 4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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