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Petites bouchées à la noix de coco

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Ceux sont des petits rochers à la noix de coco, tendres et savoureux.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min
  • 245 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 125 g de noix de coco rapée
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Monter les blancs d'oeufs en neige.
    Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
    Ajouter la coco.
    Incorporer cette préparation aux blancs en neige en melangeant délicatement et rapidement à la main.
  2. Étape 2 :

    Faire une quinzaine de petites boules avec la main.
    Déposer les sur une plaque beurrées.

  3. Étape 3 :

    Mettre au four th 180 pendant 20 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez manger ces bouchées tiedes.
Ou bien vous pouvez les garder quelques jours dans une boite hérmétique.
 
Conseils de Chef Damien :
- Pour moi, il faut incorporer délicatement la noix de coco dans les blancs en neige en même temps que le mélange jaune et sucre !
- De plus, je monterai les blancs avec la moitié du sucre pour les rendre plus ferme.
 
 

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
245 kcal13% AR*
5.2 g protéines11% AR*
19.2 g sucres8% AR*
15.8 g matières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

Merci pour ce retour.

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nickel pour utiliser les restes:) plus qu’à essayer

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