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Brioche MAP
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4.3 / 5 25 avis
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Y
Par YVES LEFEVRE

Brioche légère et souple

Ingrédients

6 personnes
  • Farine490 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre130 g de beurre
  • Lait100 ml de lait
  • Sucre4 c. à s. de sucre
  • Levure2 sachets de levure

Matériel

  • Machine à painMachine à pain

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélanger tous les liquides ensemble avec le sel (beurre fondu, lait, oeufs).
  2. 2

    Mélanger toues les poudres ensemble (Farine, sucre, levure).

  3. 3
    Mettre en premier dans la Map les liquides et ensuite les poudres.
  4. 4
    Régler la Map pour pain sucre.

Nutrition

715kcal36% AR*
37.7 gprotéines76% AR*
89 gsucres35% AR*
27 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes