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Briwates au poulet
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Avatar de Oumahmed du blog Latifa-s cuisine
Par Oumahmed du blog Latifa-s cuisine

Ce sont des feuilletés fait avec des feuilles de brick et du poulet

Ingrédients

4 personnes
  • Feuille de brick ou à pastilla1 paquet de feuilles de brick ou à pastilla
  • Blanc de pouletBlanc de poulet
  • Vermicelle200 g de vermicelle chinois
  • CurcumaCurcuma
  • Gingembre (en poudre)Gingembre (en poudre)
  • PersilPersil
  • Huile d'oliveHuile d'olive ou autre au choix
  • CannelleCannelle
  • Oignon1 oignon coupé en petits morceaux
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ebouillanter vos vermicelles chinois et attendre quelques minutes qu'ils soient complètement hydratés, les égoutter, les découper


    (pour faciliter le pliage des briwates)


    Découper en dés la chair de poulet, ajouter l'oignon, l'huile et mélanger aux vermicelles et aux épices plier selon votre choix.

  2. 2

    Faire frire et mettre à égoutter sur du Sopalin ou cuire au four selon votre choix (je les ai frits à la poêle pour un gain de temps) sinon au four c'est plus diététique ....

    Les servir avec du citron ou de la sauce pour nems


    Bon appétit !

Conseils

Bon appétit !

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Idées de recettes