Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Name: Cuisses de poulet et pomme de terre au four
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 cl d'eau; 5/6 pommes de terre; 2 cuisses de poulet; 2/3 gros oignons; 1 filet d'huile d'olive; Des herbes de Provence; Du sel; raz al hanout; curcuma; cumin; poivron rouge; piment de Cayenne; Poivre

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Recette par Oummsajida

Cuisses de poulet et pomme de terre au four ... un plat simple et délicieux pour toute la famille !

Facile
Bon marché
15 min
60 min

Ingrédients (2 personnes)

50 cl d'eau
5/6 pommes de terre
2 cuisses de poulet
2/3 gros oignons
1 filet d'huile d'olive
Des herbes de Provence
Du sel
raz al hanout
curcuma
cumin
poivron rouge
piment de Cayenne
Poivre

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Matériel

Four traditionnel
Plat à gratin

Étape 1 :
Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d'oignons tranchés finement.
Étape 2 :
Saupoudrez d'épices et de sel. Arroser avec l'huile d'olive. Ajouter à mi-hauteur d'eau.
Étape 3 :
Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.
Étape 4 :
Mettre au four préchauffé à 210°C. Laissez cuire durant 1h.
A mi-cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson. Bien surveiller l'avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.