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Cuisses de poulet et pomme de terre au four

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Cuisses de poulet et pomme de terre au four ... un plat simple et délicieux pour toute la famille !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 50 cl d'eau
  • 5/6 pommes de terre
  • 2 cuisses de poulet
  • 2/3 gros oignons
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Des herbes de Provence
  • Du sel
  • raz al hanout
  • curcuma
  • cumin
  • poivron rouge
  • piment de Cayenne
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d'oignons tranchés finement.

  2. Étape 2 :

    Saupoudrez d'épices et de sel. Arroser avec l'huile d'olive. Ajouter à mi-hauteur d'eau.

  3. Étape 3 :

    Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.

  4. Étape 4 :

    Mettre au four préchauffé à 210°C. Laissez cuire durant 1h.
    A mi-cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson. Bien surveiller l'avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.

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Conseils

A déguster avec du pain ou ... avec les doigts ! Facultatif : à accompagner avec des olives.

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Commentaires

Très bon merci pour la recette pdt ferme viande cuite à coeur saveur présente

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trop simple !!!!!!!

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Hâte de goûter cette recette pour demain midi !!!

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trop cool merci pour le plat je l'ai faite hier et toute la famille l'à aimée merci belge beaucoup et donnez nous d'autres idées de plats. Merci

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Je vais essayer ce soir, je donnerais des nouvelles

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Il faut prendre des pommes de terre à chair ferme, sinon effectivement elles ne se tiennent pas... :-)

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Juste un petit verre d'eau et bien remuer les pommes de terre.

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Je mets aussi des endives et pruneaux en plus des patates! :)

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