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Cuisses de poulet et pomme de terre au four ... un plat simple et délicieux pour toute la famille !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (3 personnes)

Étape 1 :

Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d'oignons tranchés finement.

Étape 2 :

Saupoudrez d'épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d'eau.

Étape 3 :

Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.

Étape 4 :

Mettre au four préchauffé à 210°C. Laissez cuire durant 1h. A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson. Bien surveiller l'avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.

Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Ingrédients
(3 personnes)

  • Du sel
  • 50 cl d'eau
  • Des herbes de Provence
  • Des épices (raz al hanout, curcuma, cumin, poivron rouge, piment de Cayenne, poivre)
  • 2/3 gros oignons
  • 5/6 pommes de terre
  • 2 cuisses de poulet

Etape 1 :

Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d'oignons tranchés finement.

Etape 2 :

Saupoudrez d'épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d'eau.

Etape 3 :

Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.

Etape 4 :

Mettre au four préchauffé à 210°C. Laissez cuire durant 1h. A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson. Bien surveiller l'avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.

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Conseils

A déguster avec du pain ou ... avec les doigts ! Facultatif : à accompagner avec des olives.

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Commentaires

Bonne recette. La viande était tendre, les patates bien cuites. Je recommande.

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@lindsavS
Surement du a la variété et la qualité de ta pomme de terre !

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Préparation très rapide, peu de surveillance, ajout d'un demi cube de bouillon de poule et n'ayant pas sous la main toutes les épices indiquées ai utilisé ce que je trouvais (cela fonctionne). Peu de vaisselle après. Bon et efficace.

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good

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merci

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j ai testé cette recette hier soir.ma fille et mon mari se sont régalés.j y ai rajouté des carottes et champignons de paris.

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pouvons mettre du mélange indien au poulet

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Oui bien sur chacun peut adapter les épices en fonction de ce qu'il aime ou a dans son placard.

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