Testez ces cuisses de poulet et leurs pommes de terre au four ! Ce plat a beaucoup de qualités. Tout d'abord, il est simple à faire. En cas de manque d'idées pour le repas du soir ou du midi, vous allez pouvoir rapidement vous régaler. Après avoir coupé les oignons, placez-les avec vos deux belles cuisses de poulet dans un plat allant au four. En matière d'épice, vous pouvez laisser parler votre imagination, ou bien tentez un mélange à base de ras-al-hanout, de curcuma, de piment de Cayenne et de cumin. Comme précisé plus haut, des pommes de terre coupées en dès parfumées avec des herbes de Provence accompagnent à merveille vos cuisses de poulet. Et s'il en reste, gardez-le précieusement. Ces cuisses de poulet réchauffées le lendemain sont encore meilleures avec une pointe de mayonnaise !
Ingrédients
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
- 1
Trancher les oignons finement.
- 2
Déposer les oignons dans un plat allant au four.
- 3
Poser les cuisses de poulet dessus.
- 4
Saupoudrer avec les épices (ras-al-hanout, curcuma et cumin) du poivre et du sel.
- 5
Arroser avec l'huile d'olive.
- 6
Ajouter l'eau.
- 7
Couper les pommes de terre en dés.
- 8
Parsemez les pommes de terre avec des herbes de Provence.
- 9
Ajouter les pommes de terre tout autour du poulet.
- 10
Mettre au four préchauffé à 190°C.
- 11
Laissez cuire durant 40 minutes.
Conseils
Vous pouvez accompagner ce plat avec une poêlée d'haricots verts à ce plat.
