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Bruschetta au gorgonzola et au jambon de Parme
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4.6 / 5 5 avis
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N
Par Nicolas

Une tranche de pain toastée et beurrée, une couche de gorgonzola fondant, une tranche de jambon de Parme et des lamelles de tomates séchées.

Ingrédients (2 personnes)

  • Quelques tomates séchées et marinées
  • Quelques tranches de jambon de parme bien fines
  • GorgonzolaGorgonzola
  • Beurre douxBeurre doux
  • Pain de campagneQuelques tranches de pain de campagne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper le pain en tranches d'1 ou 2cm, le passer au four pour le dorer.


    Beurrer les tartines puis y étaler le gorgonzola. disposer le jambon de parme. Coupez les tomates séchées en fines lamelles et les disposer sur la tartine comme bon vous semble.

Conseils

Le pain grillé peut également être frotté à une gousse d'ail.
Le gorgonzola peut être remplacé par un mélange plus doux de gorgonzola et de mascarpone.

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