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Bruschetta perdue à ma façon
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4.3 / 5 9 avis
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Avatar de Maryline
Par Maryline

Envie de bruschetta, envie de pain perdu, voilà un mix des deux qui se marient très bien ensemble. simple, rapide pour un aperitif improvisé, ou tout simple un repas sur le pouce ou pour finir les restes du frigo et la vieille baguette qui traine.

Ingrédients (4 personnes)

  • Garniture (ici) : blanc de poulet émietté, chèvre,miel
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 œufs
  • Lait1/2 l de lait
  • Une vieille baguette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Coupez la baguette en rondelles.

  2. 2

    Dans un saladier, battez les oeufs, salez-poivrez, mélangez. Ajoutez le lait mélangez et ajustez assaisonnement.

  3. 3

    Déposez les morceaux de baguette dans le saladier, et les imbiber du mélange oeufs/lait.

  4. 4

    Sur une feuille de papier sulfurisé posé sur la grille: Déposez les morceaux baguettes imprégnés.

  5. 5

    Sur les tranches de pain, mettez la garniture de votre choix ici : blanc de poulet râpé, une rondelle de chèvre et un peu de miel.

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