Je commente cette recette
20min
Très facile
Budget moyen
Il me restait du saumon fumé et du fromage à raclette et je ne savais pas trop quoi en faire... ;-)
Ingrédients (4 personnes)
- Du poivre noir
- Beurre
- De la roquette
- Du saumon fumé
- 1 ou 2 pommes de terre
- Du fromage à raclette
- Du pain en tranches, de la ciabatta ou comme moi de la focaccia aux herbes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
Faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et même croustillantes. Réservez.
- 2
Rincez la roquette et épongez-la délicatement.
Faites griller légèrement le pain choisi et coupé en tranches.
Disposez les tranches de pommes de terre sur les pains grillés et ajoutez le fromage à raclette.
- 3
Placez sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 3 ou 4 minutes à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Disposez les bruschettas sur les assiettes, ajoutez le saumon fumé et un peu de roquette, poivrez.
Dégustez aussitôt !
Commentaires