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Burger au lard et oignons rouges

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Photo par : 750 Grammes

Un burger délicieux et encore meilleur qu'au Mac'Do.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 laitue
  • 4 tranche de fromage à burger
  • Ketchup et moutarde
  • 1 tomate
  • 600g de bœuf haché
  • 2 oignons rouges
  • 8 tranches fines de lard
  • 4 buns (pains à burger)
  1. Étape 1 :

    Pelez et coupez les oignons en lamelles, les passer sous l'eau. Lavez la tomate et la couper en rondelles. Lavez et essorez la salade.

  2. Étape 2 :

    Formez 4 steaks. Faites chauffer vos pains au four. Dans une poêle beurrée faites revenir vos steaks, juste cuire 2 minutes de chaque côté pour des steaks saignants et poursuivre jusqu'à 5 minutes pour des bien cuits. Salez. Faites revenir vos tranches de lard de chaque côté.

  3. Étape 3 :

    On passe au montage :

    Tartinez vos pains soit du ketchup, soit de la moutarde. Disposez votre fond de bun sur une assiette, ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate, le steak, 2 tranches de lard pliées en 2, le fromage, quelques rondelles d'oignons et terminez par le haut du burger. Dégustez de suite, avec des frites ou des potatoes.

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