Vidéo suggérée Muffins à la confiture d'angélique
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
L'angélique, fruit confit, convient très bien pour les cakes.
Ingrédients
8 personnes
½ paquet de levure chimique
1 pincée de sel ou sel fin
140 g de sucre de canne roux ou cassonade
100 g d'angélique confite
3 oeufs
180 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter le sel, la farine et la levure. Bien mélanger.
- 2
Couper l'angélique en dés et fariner légèrement les morceaux.
- 3
Ajouter le beurre fondu et l'angélique en dés.
- 4
Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
- 5
Cuire au four préchauffé à 190°C pendant 35 à 45 min. Piquer avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche, sinon continuer la cuisson quelques minutes.
