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Cake au chocolat light
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3.9 / 5 68 avis
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Cake au chocolat light - Photo par Toutendouceurs.comCake au chocolat light - Photo par Toutendouceurs.com @ Toutendouceurs.com
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Par Delphine ted du blog tout en douceur

Un bon gâteau au chocolat, moelleux et parfumé et sans beurre et presque sans huile ! De quoi se faire plaisir tout en restant raisonnable.

Ingrédients

5 personnes
  • Farine 2,5 pots de farine
  • Oeuf 3 oeufs
  • Chocolat noir 160 g de chocolat noir
  • Yaourt nature 1 pot de yaourt de yaourts nature
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 1 pot de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Extrait de vanille ou vanille liquide 2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide (ou une gousse de vanille fendue et grattée)
  • Huile 1 c. à s. d'huile
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four à micro-ondes Four à micro-ondes
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouetter les œufs avec le yaourt. Ajouter le sucre, l'extrait de vanille, puis la farine, la levure et l'huile. Faire fondre le chocolat en 3A20 secondes au micro-ondes.

  2. 2

    Préchauffer le four à 150°C. Séparer la pâte à la vanille en deux, et ajouter délicatement le chocolat fondu à l'une d'elles. Mélanger très brièvement les deux préparations, puis verser la pâte obtenue dans le moule. Enfourner environ 35 minutes, attendre que le cake soit tiède pour le démouler et le déguster immédiatement. Et si par chance il vous en reste une part, il se conserve selon Julie très bien quelques jours bien emballé. (il a été trop vite englouti à la maison pour que je vous parle moi-même de sa conservation...).

Conseils

Beurrer et sucrer un moule à cake et le placer au frigo quand vous commencez votre recette, comme ça les bords de votre gâteau seront croustillants !

Nutrition

1401kcal71% AR*
44.3 gprotéines89% AR*
240.4 gsucres93% AR*
28.2 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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