À la recherche du goûter idéal ? Ce cake au chocolat est un grand classique qui ne déçoit jamais. Avec sa texture ultra-moelleuse et son goût intense en cacao, il réconforte dès la première bouchée. Sa préparation rapide et ses ingrédients simples en font l'allié parfait des mercredis après-midi ou des pauses café. Le contraste entre une croûte légèrement craquante et un cœur incroyablement tendre fait toute la différence. Une recette facile et inratable qui va très vite s'imposer comme un incontournable de vos desserts maison.
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Four traditionnel
Maryse
Moule à cake
Saladier en verre
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Casser les œufs dans un saladier.
- 3
Rajouter le sucre.
- 4
Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 5
Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
- 6
Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
- 7
Rajouter à l'appareil et mélanger de nouveau.
- 8
Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole.
- 9
Remuer afin d'avoir un mélange homogène.
- 10
Rajouter le mélange beurre-chocolat à l'appareil.
- 11
Bien mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- 12
Beurrer et fariner un moule à cake.
- 13
Verser l'appareil dans le moule.
- 14
Verser l'appareil dans le moule.
- 15
Verser l'appareil dans le moule.
- 16
Laisser refroidir avant de démouler.
- 17
Déguster froid.
Conseils
Voici une variante de cake au chocolat au micro-ondes.
