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Cake au thé
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Par Majestea

Un cake qui change de l'ordinaire.

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre demi-sel120g de beurre demi-sel
  • Sucre80g de sucre
  • Oeuf2 gros oeufs
  • Farine150g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Lait10 cl de lait
  • 2 c à s de thé Ceylan (on vous conseille le thé Majestea Cooroondoowatte)
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'extrait de vanille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortez le beurre et les oeufs du réfrigérateur, allumez le four à 180°C. Dans un grand saladier, battez le beurre en crème, ajoutez le sucre et battre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs à la préparation Tamisez la farine et la levure au-dessus de la préparation et mélanger. Faire bouillir le lait y ajouter le thé et laissez infuser (5-7 minutes). Mélangez le lait, le thé à la préparation obtenue précédemment. 

  2. 2

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. 8. Enfournez et laissez cuire pendant 40-50min (cela dépend des fours).

Conseils

Vous pouvez ajouter du nutella pour le déguster.

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