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1h 5min
Facile
Bon marché
Un cake aux saveurs orientales aux dattes et à la fleur d'oranger, vraiment délicieux...
Ingrédients (8 personnes)
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10 cl de lait chaud
- 300 à 400 g de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
- eau de fleur d'oranger (selon
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10 cl d'huile de tournesol
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3 œufs
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100 g de sucre en poudre
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1 sachet de levure chimique
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200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot, mettre la farine, le sucre les oeufs et la levure. Bien mélanger, ajouter l'huile, le lait, et terminer avec les dattes et l'eau de fleur d'oranger.
Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.
Y verser la préparation et faire cuire à four pas trop chaud (environ 6/7) pendant 45 à 50 minutes, en couvrant si nécessaire en cours de cuisson avec une feuille de papier alu pour éviter que le dessus ne prenne trop de couleur.
Conseils
Déguster tiède ou froid, tel quel ou accompagné d'une crème anglaise.
Accompagné aussi d'un bon thé à la menthe.
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