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Cake moelleux au lait de coco
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4.8 / 5 (16 notes)
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@ Cricrinana
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Par Cricrinana

C'est un cake léger et super bon.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Oeuf3 oeufs entiers
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre cristal160 g de sucre cristal
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter les trois oeufs et fouetter de nouveau.

  2. 2

    A part mélanger la farine, la levure, et le sel.

  3. 3

    Ajouter dans le saladier le lait de coco et le mélange sec puis battre le tout pour un appareil homogène.

  4. 4

    Verser dans un moule à cake.

  5. 5

    Cuire à 180°C pendant 15 minutes puis à 150 degrés pendant 40 minutes (20 minutes pour des moules individuels). La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Nutrition

349kcal18% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
41.7 gsucres17% AR*
18.7 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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