... ou à tout autre parfum à votre goût. Sur cette base simple et légère, variez les plaisirs et les saveurs en changeant simplement... la saveur du sachet de thé !
Ingrédients (12 personnes)
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2 œufs
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150g de farine avec poudre levante
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120g de sucre
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75g de beurre
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125ml de lait
- 3 sachets d'infusion "violette/verveine/tilleul'de la Tisanière
Préparation
Préchauffez le four à 180°c.
Faites bouillir le lait, ôtez le du feu et laissez infuser les sachets de thé pendant plusieurs minutes.
Faites fondre le beurre au micro-ondes, fouettez le avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez soigneusement.
Fouettez les oeufs dans le lait refroidi. Ajoutez les ensuite à la préparation à base de farine. Versez dans un moule à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé (ou en silicone). Enfournez pour 40mn.
Laissez complètement refroidir avant de démouler.
Conseils
Quel que soit le parfum choisit, j'ai remarqué qu'il se diffusait mieux quand le cake est bien froid. Alors, soyez patient !
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