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45min
Très facile
Bon marché
Gâteau idéal pour un goûter ou devant une tasse de thé ou de café !
Facile et rapide.
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de sucre vanillé
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2 cuillères à soupe de rhum
- 90 g de nougatine
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Cannelle
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1 sachet de levure chimique
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100 g de farine
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10 cl de lait
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4 œufs
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120 g de beurre
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100 g de sucre
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130 g pralinoise
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffez le four th. 200°C.
- Beurrer, fariner un moule à cake.
- Faire fondre au bain-marie la pralinoise avec le lait.
- Séparer 3 blancs d'oeufs des jaunes.
- Mélanger dans une jatte : le beurre fondu avec les sucres, jusqu'à ce que mélange blanchisse.
- Incorporer les 3 jaunes d'oeufs plus l'oeuf restant, bien tourner, puis le rhum, la farine avec la levure, et la nougatine.
- Battre les blancs oeufs en neige et les incorporer à la préparation ci-dessus en veillant à ne pas casser les blancs, on les introduira dans la préparation en soulevant la préparation et non en tournant, ça casserait les oeufs, donc le gâteau serait moins aéré.
- On doit obtenir un appareil formant un ruban.
- Verser ce dernier dans votre moule réservé, et le saupoudrer de cannelle.
- Baisser le four à 165°C et enfourner votre cake pendant 40 minutes (+/- 10 minutes, tout dépend du four qu'on a).
-La pointe du couteau doit ressortir propre et sèche.
- Préchauffez le four th. 200°C.
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