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Cake rose et litchies
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4.1 / 5 16 avis
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Cake rose et litchies - Photo par sophielebCake rose et litchies - Photo par sophieleb@ Sophieleb
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Par Sophie

Un cake tout en douceur à déguster en dessert ou au thé... apprécié par tous mais tellement "girly" !

Ingrédients (10 personnes)

  • Sirop de rose3 cuillères à soupe de sirop de rose (Monin pour moi)
  • 250 gr de litchies au sirop (poids égoutté) + 4 cuillè
  • Beurre150 gr de beurre
  • Farine de blé avec levure incorporée160 gr de farine avec poudre levante incorporée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 gr de sucre en poudre (extrafin pour moi)
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le beurre.

  2. 2

    Ajoutez le sirop de rose mélangé au sirop de litchies que vous avez réservé.

  3. 3

    Préparez votre moule à cake (beurré et fariné) si celui-ci n'est pas en silicone.

  4. 4

    Ajoutez à votre pâte, les litchies farinés et coupés en morceaux (pour évitez qu'ils ne tombent trop au fond du moule). Mélangez doucement.

  5. 5

    Mettez votre pâte dans le moule, enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. (Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).

Conseils

Démoulez le dès la sortie du four, laissez refroidir et emballez le dans de l'aluminium pour qu'il attende au frais jusqu'au lendemain, il n'en sera que meilleur !

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