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Cake au thon sans œuf
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Par Family

Voici une petite recette de cake salé sans oeufs.

Ingrédients

6 personnes
  • Thon1 boite de thon
  • Farine150 g de farine
  • Lait15 cl de lait
  • Huile de tournesol8 cl d'huile de tournesol
  • Fécule de maïs3 c. à s. de fécule de maïs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
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  • Moule à cakeMoule à cake
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  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier la levure, la farine et l'assaisonnement.

    Ajouter l'huile, la maïzena délayée dans 3 cuillère à soupe d'eau, le lait et mélanger.

    Ajouter le thon et mélanger à nouveau.

  2. 2

    Répartir dans des moules à muffins en silicone et faire cuire pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C (th 6).


Conseils

C'est plus simple d'utiliser des moules individuels pour cette recette en raison de la texture très souple de la pâte.

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