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Cake thon, curry et saveurs printanières
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Cake thon, curry et saveurs printanières - Photo par C'est bon, Cécile!Cake thon, curry et saveurs printanières - Photo par C'est bon, Cécile!@ C'est bon, Cécile!
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Par Cécile du blog C'est bon, Cécile !

Un cake parfumé au curry, relevé avec le thon et coloré avec des petits pois, du maïs et des champignons. un cake très frais, parfait pour l'apéritif !

Ingrédients (6 personnes)

  • Maïs1 petite boite de maïs
  • 2 poignets de champignons surgelés
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • CurryCurry
  • 2 poignets de petits pois surgelés
  • Thon1 petite boite de thon égoutté puis émietté
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Oeuf2 œufs
  • Huile3 c à s d'huile
  • Crème liquide8 c à s de crème liquide
  • Lait3 c à s de lait
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire décongeler et cuire les champignons dans une casserole à feu doux. Les égoutter puis réserver.

  2. 2

    Faire décongeler en cuisant les petits pois dans une casserole d'eau pendant quelques minutes. Égoutter puis réserver.

  3. 3

    Égoutter le maïs.
    Égoutter le thon et l'émietter.

  4. 4

    Dans un saladier, mélanger farine, oeuf, levure. Saler et poivrer.
    Ajouter, le thon, le maïs, les champignons et les petits pois.
    Ajouter l'huile, le lait et la crème liquide. Bien mélanger.
    Ajouter des herbes de Provence et saupoudrer de curry selon votre goût.
    Mélanger et mettre dans un moule à cake.

  5. 5

    Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes.
    Laisser refroidir, servir tiède ou froid.

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