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Cake zébré
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3.8 / 5 50 avis
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Cake zébré - Photo par julideCake zébré - Photo par julide @ julide
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C
Par Cici

Cake nature et chocolat façon zébré !

Ingrédients

6 personnes
  • 90 g de beurre
  • 2 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 1 paquet de levure chimique
  • 165 g de farine
  • 170 g de sucre
  • 60 g de crème liquide
  • 3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Ajoutez la crème liquide, la levure chimique et la farine. Mélangez.

  3. 3

    Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte à gâteau bien lisse.

  4. 4

    Séparez la pâte à gâteau en deux, en la plaçant dans deux saladiers différents.

  5. 5

    Dans un des deux saladiers, ajoutez le chocolat en poudre et mélangez pour obtenir une pâte au chocolat bien homogène.

  6. 6

    Beurrez et farinez le moule à gâteau. 

  7. 7

    Déposez au centre du moule une cuillère à soupe de pâte à gâteau nature. Ajoutez ensuite une cuillère de pâte au chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes. C'est cette technique qui permettra d'obtenir un beau marbré.

  8. 8

    Enfournez à four chaud, à 180°C pour 30 à 35 min de cuisson. Vérifiez la cuisson du gâteau en plantant une lame de couteau au centre. Celle-ci doit ressortir sèche.

  9. 9

    Laissez refroidir et démoulez. Dégustez froid ou tiède.

Nutrition

425kcal22% AR*
8 gprotéines16% AR*
75.2 gsucres29% AR*
17.1 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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