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Caramels au chocolat maison
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4.7 / 5 16 avis
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Vidéo suggérée Caramel au chocolat et au lait concentré non sucré Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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L
Par Lili

Ingrédients

2 personnes
  • Crème fraîche80 g de crème fraîche
  • Miel60 g de miel
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

  1. 1

    Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une casserole. Ajoutez-y la crème fraîche le sucre et le miel et faites chauffer doucement en remuant. Quand le chocolat est bien fondu portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux. Versez dans un moule à caramels huilé ou sur un marbre huilé. 

  2. 2

    Dans ce cas découpez immédiatement les caramels au couteau. Si vous ne possédez ni moule à caramels ni marbre huilez soigneusement le petit bac à glaçons de votre réfrigérateur et versez-y la préparation.

Nutrition

693kcal35% AR*
5.6 gprotéines12% AR*
92.4 gsucres36% AR*
33.4 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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