55min
Facile
Plat de fête
Ingrédients (4 personnes)
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10 cl de bouillon de volaille
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Sel
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Poivre
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1 pot de chutney de figues (50g)
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1 oignon
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20 cl de champagne
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4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les cuisses de chapon dans une cocotte bien chaude.
- 2
Couper et ajouter l'oignon et le faire revenir.
- 3
Ajouter le champagne e laisser un peu réduire puis ajouter le bouillon de volaille.
- 4
Ajouter ensuite le chutney de figues.
- 5
Laisser cuire à couvert environ 40 mi.


