Chips de pâtes

Faire cuire les pâtes selon l'indication sur le paquet (en général 8 min).

Les égoutter.

Pendant ce temps, mélanger le parmesan râpé, les épices et les herbes.

Faire chauffer l'huile de friture.

Quand elle est bien chaude, faire dorer les pâtes de chaque côté 2 minutes.

A la sortie de cuisson, rouler les pâtes frites dans le mélange parmesan-épices.

Laisser refroidir et servir à l'apéro avec un guacamole ou une sauce salsa par exemple.