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Chips de pâtes
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Avatar de 750g
Par 750g

Quelle drôle d'idée ! Et pourtant c'est bon ☺

Ingrédients

4 personnes
  • Farfalle500 g de farfalle
  • Ail en poudre2 c. à s. d'ail en poudre ou poudre d'ail
  • Herbes de Provence2 c. à s. d'herbes de Provence
  • Parmesan râpé70 g de parmesan râpé
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Curcuma1 pincée de curcuma
  • Curry1 pincée de curry
  • Paprika1 pincée de paprika

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FriteuseFriteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes selon l'indication sur le paquet (en général 8 min).

    Les égoutter.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélanger le parmesan râpé, les épices et les herbes.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile de friture.

    Quand elle est bien chaude, faire dorer les pâtes de chaque côté 2 minutes.

  4. 4

    A la sortie de cuisson, rouler les pâtes frites dans le mélange parmesan-épices.

  5. 5

    Laisser refroidir et servir à l'apéro avec un guacamole ou une sauce salsa par exemple.

Conseils

Variez les épices.

Commentaires

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