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Cocotte de porc à la cannelle

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Photo par : philad3
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 càs d'huile
  • 10g de beurre
  • Sel
  • 1 bouquet de persil
  • 1/2 càc de cannelle en poudre
  • 80g de Philadelphia Nature
  • 20 cl de bouillon
  • 50g de farine
  • 600g de filet de porc
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  1. Étape 1 :

    Coupez le filet en dés et roulez-les dans un mélange de farine, cannelle et poivre. Versez-les dans une passoire et secouez-les bien pour faire tomber l'excédent de farine. Faites-les dorer à bon feu dans une cocotte contenant l'huile. Salez, mouillez avec le bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

  2. Étape 2 :

    Diluez le Philadelphia dans le jus de cuisson et laissez épaissir quelques instants à feu doux.

  3. Étape 3 :

    Parfumez d'une poignée de persil haché et servez.

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Conseils

Accompagnez de riz long grain garni de dés d'ananas.

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