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Coeur de groseille
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Coeur de groseille - Photo par CenerentolaCoeur de groseille - Photo par Cenerentola @ Cenerentola
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Par Cenerentola du blog 'Cenerentola'

Petits gâteaux avec glaçage de groseille.

Ingrédients

0 personne
  • Beurre 100 g de beurre
  • Sucre 100 g de sucre
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine 150 g de farine
  • Fécule de maïs 50 g de fécule de maïs
  • Oeuf 1 oeuf
  • Levure chimique 4 g de levure chimique

Pour le glaçage:

  • Gelée de groseilles Gelée de groseilles
  • Sucre glace Sucre glace
  • Coeur en sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre le beurre, le sucre, le sucre vanille et l'oeuf pour obtenir un mélange lisse. Ajoutez le sel. Incorporez le mélange farine, levure, la maïzena tamisé et pétrir.
    Formez une boule et laissez reposer 1h au frais .

  2. 2

    Abaissez la pâte sur 7 à 8 millimétre d'épaisseur, découpez des coeurs (ou autres) , faire cuire sur une plaque garnie de papier cuisson à 180° C (th.6) pendant 10 min.
    Laissez refroidir.

  3. 3

    Dans un bol, mettre du sucre glace et le diluer peu à peu avec la gelée de groseilles pour obtenir un mélange crémeux. A l'aide d'un pinceau appliquez sur les coeurs et collez quelques petits coeurs en sucre.

  4. 4

    Laissez sécher avant dégustation.

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