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Coeur en marronnade
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Photo par : Mathilde M Cuisiner

Un délice ardéchois - fondant, moelleux ! De quoi en réconcilier plus d'un avec la crème de marrons !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min
  • 397 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre mou
  • 4 œufs
  • 500g de crème de marrons
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  1. Étape 1 :

    Séparer les blancs des jaunes.

  2. Étape 2 :

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, réserver.

  3. Étape 3 :

    Mélanger au batteur, les jaunes d'oeufs, la crème de marrons et le beurre mou coupé en dés. Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  4. Étape 4 :

    Incorporer les blancs en neige délicatement.

  5. Étape 5 :

    Verser dans le moule en coeur. Enfourner pour 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

  6. Étape 6 :

    Déguster tiède ou même froid !

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Conseils

Le beurre doit être mou !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
397 kcal20% AR*
5 g protéines10% AR*
54.9 g sucres22% AR*
17.2 g matières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

Vous pourriez indiquer la température du four svp?

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Bonjour, Faites cuire à 180°C ou Th.6.

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