Colombo de poulet : spécialité du Sri Lanka

Couper le poulet en morceaux,puis le nettoyer,

Assaissonnement poivre sel ail 1/4 de citron vert

Laisser poser le temps de couper vos legumes couper en lamelle les courgettes et aubergine couper les pommes de terre chacune en 4 biens ur bien les laver avant

Faire cuire votre poulet qu'il soit doré ensuite rajouter les legumes et vos epices laisser mijoter quelque instant et rajouter la poudre de colombo cuisson 15 mn éteindre le feu puis mettre le 1/4 du citron restant servir chaud !