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Cookies croquants au chocolat noir et noisettes
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Cookies croquants au chocolat noir et noisettes - Photo par Communauté 750gCookies croquants au chocolat noir et noisettes - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Un petit cookie avec un chocolat chaud ?Ou pour offrir à Noël :-) 

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine150g de farine fermentante En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre glace125g de sucre glace
  • Beurre125g de beurre
  • 200g de chocolat noir aux noisettes entières ou éclats de noisettes (j'ai pris le Côte d'Or)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et ajoutez-y l'oeuf.

    Incorporez le farine et la pincée de sel.

    Ajoutez ensuite le chocolat noir aux noisettes, cassé au pilon.

    Mélangez bien le tout et laissez reposer 1 heure au frais.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y des petites boules de pâte en les espaçant (la pâte va s'étaler).

     

     

  3. 3

    Faites cuire au four pour 10 minutes.

    Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

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