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Cookies double choco
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Cookies double choco - Photo par sarahrjCookies double choco - Photo par sarahrj@ Sarahrj
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S
Par Sarahtatouille du blog Sarah Tatouille

Des cookies plus que gourmands, si bons que l'on ne peut plus s'arrêter !

Ingrédients

2 personnes
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Chocolat noir60 g de chocolat noir cassé
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre40 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre de canne roux ou cassonade2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
  • Cacao en poudre0,5 c. à s. de cacao en poudre
  • Levure chimique1 pincée de levure chimique
  • Vanille en poudre1 pincée de vanille en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Fouet magique
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre les 100g de chocolat avec le beurre dans une casserole.

  2. 2

    Dans un saladier, battez au fouet électrique pendant 2 minutes, l'oeuf, le sucre, la cassonade, la vanille.

  3. 3

    Ajoutez le chocolat fondu et battez encore 1 minute.

  4. 4

    Ajoutez la farine, la levure, le sel le cacao en poudre et les morceaux de chocolat et mélangez à la cuillère en bois.

  5. 5

    Déposez des petits tas assez espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 à 11 minutes à 180 °C (Th.6).

  6. 6

    Sortez les du four (s'ils sont mous, c'est normal) et laissez-les refroidir.

Nutrition

864kcal44% AR*
15 gprotéines30% AR*
78.9 gsucres31% AR*
53.3 gmatières grasses77% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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