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Cordon bleu maison au fromage hamburger
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Cordon bleu maison au fromage hamburger - Photo par Eugénie66Cordon bleu maison au fromage hamburger - Photo par Eugénie66 @ Eugénie66
E
Par Eugénie66

Régalez-vous avec vos cordons bleu maison.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chapelure Chapelure
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Oeuf 1 œuf
  • 8 tranches de fromage hamburger ou tranche de Comté
  • Jambon 4 tranches de jambon
  • Escalope de dinde 4 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les escalopes sur la longueur pour conserver un coté puis étalez-la à plat.

  2. 2

    Déposez une tranche de jambon sur toute la surface de l'escalope.

    Déposez une tranche de fromage sur la moitié et repliez l'escalope sur elle-même pour former un chausson.

  3. 3

    Battre l'oeuf dans un bol pour y tremper l'escalope, puis trempez-la ensuite dans un bol de chapelure.

  4. 4

    Pour la cuisson, vous pouvez réaliser une cuisson à la poêle pendant 12 minutes ou au four 20 minutes à 180°C.

Conseils

La cuisson est parfaite au four, à 180°C.

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