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Meilleur et plus nourrissant que de l'industriel...et simple à faire !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

Étape 2 :

Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

Étape 3 :

Refermer l'escalope avec l'autre face.

Étape 4 :

Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure. 

Étape 5 :

Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

Cordon bleu maison

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 œuf
  • Sel et poivre
  • De la chapelure
  • 4 tranches de jambon
  • 8 fromages à hamburger ou 8 tranches d'emmental
  • 4 escalopes de dinde ou poulet

Etape 1 :

Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

Etape 2 :

Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

Etape 3 :

Refermer l'escalope avec l'autre face.

Etape 4 :

Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure. 

Etape 5 :

Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

Icone ampoule

Conseils

Pour des cordons bleus encore plus gourmands, vous pouvez remplacer le fromage à hamburger par une tranche de fromage à raclette RichesMonts.

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Commentaires

Bonne recette

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Rapide et très simple. Bien meilleur que les cordons bleus industriels ! Je le referai sans hésitation.

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j'adore!

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super recette, ne pas faire comme moi en utilisant de trop grosses escalopes x)

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huuuum jesui heureux

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meilleur que ceux du commerce de la part de mon fils

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très bon et très facile a réalisé

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c'est facile et gourmand

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