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Cordon bleu maison

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (470 votes)

Meilleur et plus nourrissant que de l'industriel...et simple à faire !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • Escalope de dinde
  • 4 tranches de jambon
  • 8 fromage pour hamburgers
  • 1 oeuf
  • Chapelure
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

  2. Étape 2 :

    Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

  3. Étape 3 :

    Refermer l'escalope avec l'autre face.

  4. Étape 4 :

    Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure. 

  5. Étape 5 :

    Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

Icone ampoule

Conseils

Pour des cordons bleus encore plus gourmands, vous pouvez remplacer le fromage à hamburger par une tranche de fromage à raclette RichesMonts.

Recettes suggérées

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Commentaires

Bonne recette

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Rapide et très simple. Bien meilleur que les cordons bleus industriels ! Je le referai sans hésitation.

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750g.com : meilleur site !

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génial comme recette, c'est la meilleur du site http://www.750g.com

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facile et délicieux! je l'ai aimé

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très bon

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Il vaut mieux par contre prendre une escalope plus fine et en faire plus que dans une seule .. plus rapide !

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très bon !! idéal pour un repas rapide facile et pas cher surtout pour les enfants (servi avec des légumes ;-) ) validé merci

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