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Côtes de porc au curry
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Côtes de porc au curry - Photo par Cendrilllon2BCôtes de porc au curry - Photo par Cendrilllon2B @ Cendrilllon2B
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Par Cendrilllon2B

Cuire les côtes de porc comme à l'acoutumée, à la dernière minute mettre le curry en poudre dans la poêle avec les côtes et un peu de crème fraîche liquide. C'est prêt !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cueillière à soupe huile d'olive
  • Curry en poudre curry en poudre
  • Crème fraîche liquide 30 cl de crème fraîche liquide
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Côte de porc 4 côtes de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

  2. 2

    Mettre les côtes de porc et les faire revenir de chaque côté puis cuisson à feu moyen.
    Saler et poivrer.

  3. 3

    Dans la dernière minute, mettre le curry et la crème fraîche, mélanger la sauce.

Conseils

  • Ne pas attendre trop longtemps pour la réduction de la sauce...

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