Coulant au chocolat maison

Préchauffez votre four Th 6.

Dans une casserole, faites fondre 100 g de chocolat noir et ajoutez-y le beurre.

Versez la préparation dans un saladier, puis cassez 2 oeufs, ajoutez la farine, le sucre et la crème fraîche. Mélangez.

Versez dans des petits ramequins. Ajoutez progressivement le lait à la préparation.

Glissez 2 carrés de chocolat au cœur de chaque préparation. Faites cuire 10 minutes au four.