Connexion

Coeurs coulants au chocolat

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (56 votes)
Photo par : ouahna

Ce gâteau est une tueriiiie ! Imaginez un peu... un petit gâteau* avec un puissant goût de chocolat, une pâte bien cuite sur les bords, un centimètre de gâteau ultra moelleux ensuite, et au centre, un méga c&oeligur coulant bien chaud.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 50 g de chocolat noir (du Lindt 70% pour ma part)
  • 50 g de beurre
  • 15 g de farine
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 200°C (th.7). Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat noir.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, mélangez le sucre et l'oeuf dans un saladier et blanchissez à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu dans le saladier puis mélangez une dernière fois. La préparation est terminée (rapide en plus !).

  4. Étape 4 :

    Versez la préparation dans deux ramequins beurrés, ou dans des moules en silicone type muffins ou briochettes. Quelques minutes avant de prendre le dessert, faites cuire les moelleux pendant 10 minutes à 200° (th.7). Démoulez délicatement les gâteaux en utilisant une spatule pour les retourner puis déposez-les dans les assiettes à dessert.

Coeurs coulants au chocolat

Ingrédients
(2 personnes)

  • 50 g de chocolat noir (du Lindt 70% pour ma part)
  • 50 g de beurre
  • 15 g de farine
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 œuf

Etape 1 :

Préchauffez le four à 200°C (th.7). Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat noir.

Etape 2 :

Pendant ce temps, mélangez le sucre et l'oeuf dans un saladier et blanchissez à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

Etape 3 :

Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu dans le saladier puis mélangez une dernière fois. La préparation est terminée (rapide en plus !).

Etape 4 :

Versez la préparation dans deux ramequins beurrés, ou dans des moules en silicone type muffins ou briochettes. Quelques minutes avant de prendre le dessert, faites cuire les moelleux pendant 10 minutes à 200° (th.7). Démoulez délicatement les gâteaux en utilisant une spatule pour les retourner puis déposez-les dans les assiettes à dessert.

Icone ampoule

Conseils

Pour la présentation, j'ai simplement saupoudré d'un peu de sucre glace et de cacao en poudre.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Rapide et simple à faire, ces petits coulants sont une tuerie ! Avec un coulis de framboise c'est encore mieux

Voir le commentaire

Une tuerie !!! Tout simplement parfait merci ! Mon copain, pas très fan de pâtisserie a adoré ! C'est pour dire ;)

Voir le commentaire

Vraiment très bon. Rapide en préparation et en cuisson. Avec une crème anglaise c'est un délice !

Voir le commentaire

Bonjour, Oui c'est tout à fait cela. Pour 10, multipliez par 5. Après cela dépond de vos moules et de leur taille.

Voir le commentaire

Dite moi pour 4 personnes j'ai juste a augmenter par deux les proportion ?et pour 10 a chaque fois je multiplie?

Voir le commentaire