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Cœurs coulants au chocolat
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Cœurs coulants au chocolat - Photo par ouahnaCœurs coulants au chocolat - Photo par ouahna @ Ouahna
N
Par Nadège du blog Cooking Nadoo

Ce gâteau est une tueriiiie ! Imaginez un peu... un petit gâteau* avec un puissant goût de chocolat, une pâte bien cuite sur les bords, un centimètre de gâteau ultra moelleux ensuite, et au centre, un méga c&oeligur coulant bien chaud.

Ingrédients

2 personnes
  • Chocolat noir 50 g de chocolat noir
  • Beurre 50 g de beurre
  • Farine 15 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf 1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (th.7). Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat noir.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélangez le sucre et l'oeuf dans un saladier et blanchissez à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

  3. 3

    Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu dans le saladier puis mélangez une dernière fois. La préparation est terminée (rapide en plus !).

  4. 4

    Versez la préparation dans deux ramequins beurrés, ou dans des moules en silicone type muffins ou briochettes. Quelques minutes avant de prendre le dessert, faites cuire les moelleux pendant 10 minutes à 200° (th.7). Démoulez délicatement les gâteaux en utilisant une spatule pour les retourner puis déposez-les dans les assiettes à dessert.

Conseils

Pour la présentation, j'ai simplement saupoudré d'un peu de sucre glace et de cacao en poudre.

Nutrition

432kcal22% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
26.2 gsucres11% AR*
33.2 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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