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Coulant aux 2 chocolats
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4.3 / 5 3 avis
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Par Val64

Dessert pour les amoureux du chocolat !
A déguster ! lentement, si on y arrive!

Ingrédients (7 personnes)

  • Oeuf3œufs
  • Chocolat blanc7 carrés de chocolat blanc
  • 1CS purée noisette (facultatif)
  • 60g sirop agave (à defaut du sucre )
  • Farine de blé blanche (T55)50g de farine t65 En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre93g de beurre
  • Chocolat200g chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux .
    -Hors du feu, ajouter le sirop d'agave, mélanger.
    -AJouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois puis terminer par la farine et la purée de noisette.
    -Verser dans des moules à muffins et insérer au centre de chaque gateaux 1 carré de chocolat blanc (il doit etre recouvert par la pâte).

    Cuire à 200°C environ 8-10 mn surveiller la cuisson selon votre four.Servir immédiatement !

Conseils

Cuire au dernier moment afin que le chocolat reste bien coulant

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