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Crème de lentilles corail au thermomix
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4.8 / 5 (16 notes)
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Un velouté très gourmand !

Ingrédients

4 personnes
  • Huile4 cl d'huile
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Crème65 g de crème
  • Eau1 l d'eau
  • Échalote1 échalote
  • Carotte4 carottes
  • Lentille corail190 g de lentilles corail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler l'échalote, peler et laver les carottes. Mettre dans le bol l'échalote coupée en 2 et les carottes en grosses lamelles et mixer 15 sec vitesse 5. Ajouter les lentilles bien rincées, l'eau, l'huile et le sel et cuire 40 minutes vitesse 1 à 100°.

  2. 2

    Ajouter la crème et mixer 1 minute vitesse 10.

Nutrition

283kcal15% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
28.5 gsucres11% AR*
13.7 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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