Curry de porc aux tomates

Dans votre cocotte minute, faites dorer la viande coupée en petits cubes, dans de l'huile d'olive. Ajoutez les oignons coupés en petits morceaux puis laissez dorer quelques instants. Ajoutez le curry, le sel, le poivre, la gousse d'ail et le bouquet garni.
Versez dans la cocotte minute les deux verres d'eau et les tomates détaillées en petits cubes, avec leur jus.
Fermez la cocotte minute puis laissez cuire 20 minutes à partir du chuchotement.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez.