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Danette au chocolat comme chez mamie
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4.2 / 5 6 avis
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Avatar de 750g
Par 750g

Tellement meilleures maison, ces petites crèmes au chocolat...

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre75 g de sucre
  • Lait50 cl de lait
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée40 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Fécule de maïs30 g de fécule de maïs Maïzena
  • Crème fraîche épaisse20 g de crème fraîche épaisse

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Ramequin(s)Ramequin(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger toutes les poudres. Mélanger la crème et le lait. Mélanger les deux masses dans une casserole et porter à ébullition en fouettant sans arrêter.

     

  2. 2

    Dès épaississement du mélange, compter 1 minute puis verser dans les ramequins. Laisser refroidir 2 heures dehors puis au réfrigérateur.

Conseils

Vous pouvez utiliser du lait entier pour encore plus de gourmandise et rajouter une gousse de vanille dans le lait.

Nutrition

128kcal7% AR*
4.3 gprotéines9% AR*
24.9 gsucres10% AR*
2.8 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes