20min
Facile
Bon marché
219 kcal
/ personnes
Par Blandinde
Une recette facile pour un dessert qui régalera toute la famille.
Ingrédients
4 personnes
-
½ l de lait
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20 cl de crème
-
60 g de sucre
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2 jaunes d'oeuf
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2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
20 g de fécule de maïs
Matériel
-
Casserole
-
Fouet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs, le sucre et la vanille.
Y délayer le lait et la crème.
- 2
Ajouter la fécule de maïs diluée dans un peu de lait.
- 3
Cuire jusqu'à l'ébullition en mélangeant souvent.
Verser dans des pots.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.
Conseils
Si vous n'avez pas d'extrait de vanille, vous pouvez la remplacer par une gousse de vanille que vous coupez en deux dans la longueur. Grattez et récupérez les graines que vous ajoutez dans la préparation sur le feu. Faites également infuser la gousse que vous retirerez avant de verser la crème en pots.
Nutrition
219kcal11% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
25.6 gsucres10% AR*
10 gmatières grasses15% AR*
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