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Crème dessert vanille façon danette
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3.9 / 5 146 avis
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Par Blandinde

Une recette facile pour un dessert qui régalera toute la famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait½ l de lait
  • Crème20 cl de crème
  • Sucre60 g de sucre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs, le sucre et la vanille.

    Y délayer le lait et la crème.

  2. 2

    Ajouter la fécule de maïs diluée dans un peu de lait.

  3. 3

    Cuire jusqu'à l'ébullition en mélangeant souvent.

    Verser dans des pots.

    Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

Conseils

Si vous n'avez pas d'extrait de vanille, vous pouvez la remplacer par une gousse de vanille que vous coupez en deux dans la longueur. Grattez et récupérez les graines que vous ajoutez dans la préparation sur le feu. Faites également infuser la gousse que vous retirerez avant de verser la crème en pots.

Nutrition

219kcal11% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
25.6 gsucres10% AR*
10 gmatières grasses15% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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