Dans une casserole sur feu doux faire fondre le chocolat dans 4 c à s d'eau. Y ajouter le sucre et le beurre bien mélanger.

Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs puis la farine et la levure. Battre les blancs en neige très ferme et mélanger sans casser.

Verser dans un moule beurré fariné et enfourner à four chaud Th 6 pour 30 à 40 minutes vérifier la cuisson avec un couteau.

Découper à la forme voulue et étaler la pâte à sucre et surtout amusez vous.