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Desserts choco-spéculoos
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Par Claudiachocolat du blog Aux gourmandises

-150g de chocolat noir
-3 oeufs
-100g de spéculoos en poudre
-40g de beurre

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Chocolat noir 150 g de chocolat noir
  • Spéculoos 100 g de spéculoos en poudre
  • Beurre 40 g de beurre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Bol(s) Bol(s)
  • Cercle à mousse

Préparation

  1. 1

    -Faites fondre le beurre et incorporez-le aux brisures de spéculoos. Tassez le mélange au fond des cercles et réservez au frais.

  2. 2

    -Faites fondre le chocolat. Laissez-le tiédir et incorporez-y les jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige puis mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat.

  3. 3
    -Répartissez la mousse sur les bases biscuitées puis réservez environ trois heures au frais.
    -Démoulez délicatement les desserts.
  4. 4
     

Nutrition

463kcal24% AR*
9.3 gprotéines19% AR*
30.9 gsucres12% AR*
32.5 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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