Faux California Rolls
Roulés au saumon pour l'apéritif.
Gougères de la Saint Valentin !
Gougères savoureuses en formes de coeur à manger en amoureux !
Cake léger au saumon fumé et farine de kamut
La farine donne un petit goût beurrée
Mini-tartelettes au chutney et au foie gras
Des amuse-bouches divins pour entrer dans la fête. Du fondant, du craquant, du froid et du chaud... Une mini-tartelette ne suffira pas.
La meilleure façon de faire des gougères
Du bon fromage riche en saveurs et une panade bien exécutée : il n'en faut pas plus pour avoir des petits choux salés parfaits à servir à…
Palmiers apéro aux tomates séchées
Les palmiers salés, c'est bête comme chou à faire et je n'ai jamais vu quelqu'un qui ne les aime pas.
Bonbons de foie gras sur pain d'épices
Mise en bouche glamour pour les fêtes
Churros au Paprika pour l'apéro
Pour étonner vos amis et faire un apéro maison voici une recette simple et économique.
Choux au fromage fouetté et à la chiffonnade de jambon
Les fêtes approchent et on a envie de réfléchir à des menus simples, pas trop cher mais en même temps chic ! Voici une recette pour l'apéro…
Verrines petits-pois chorizo
Les petits pois mixés avec le chorizo se marient à merveille, non seulement la couleur de l'ensemble est superbement assorti mais la saveur ne laisse pas indifférent…
Rillettes de crabe au citron vert
Des rillettes irrésistibles pour l'apéro, faciles et rapides à préparer.
La meilleure façon de faire un houmous
Qu’il soit servi en dip à l’apéritif ou étalé sur une tartine, le houmous fait toujours fureur. On a respecté la recette…
Gressins au sésame et aux graines de pavot
Une délicieuse recette de gressins avec Chef Régis.
La meilleure façon de réussir son saumon mariné aux épices façon Gravlax
Voilà une recette de saumon mariné parfaite pour les fêtes. Nous avons utilisé ici une marinade sèche composée de sel, de sucre,…
Gyoza Végétarien
Les gyoza sont des raviolis japonais d’origine chinoise. Comme les ramen, ils sont devenus populaires au Japon après la seconde guerre mondiale. Les gyoza…
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